A pizzát az egész világon szeretik. Legyen szó kör alakú és forró köves kemencéből származóról, mint Nápolyban, vagy szögletes tálcán tálaltról, mint Detroitban – a világ minden sarkában elkészítették a maga stílusában a pizzát az elmúlt néhány évtizedben. A pizza nem csak az egyik legnépszerűbb étel a világon , de szinte bármilyen feltéttel elkészíthető - a kreativitásnak nincsenek határai.

Két évvel ezelőtt elkezdtem el tudományosan felbontani a pizza témáját bizonyos összetevőire. Több mint 40 féle lisztet próbáltam ki, heti 6 alkalommal sütöttem pizzát, olvastam el több mint 2000 oldalnyi könyvet a témában, hogy továbbadhassam tudásomat tanfolyamunkon.

Ismerje meg, mi számít igazán, milyen eszközökre van valójában szüksége, és hogyan készítheti el a tökéletes neopolita pizzát. Ooni pizza tanfolyamunkon megtanulhatod, hogyan lehet kis ráfordítással finom pizzákat sütni a népszerű Ooni Koda 16 pizzakemencével, amely egyértelműen árnyékba helyezi a helyi pizzériák kínálatát. Az egyetlen hátránya: soha többé nem fog olyan pizzát enni kint, amely jobb, mint az otthoni.